MDA

MDA: Wasserstrahlschneiden angepasst für die Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie

Diese neue Produktpalette  ermöglicht das Schneiden von Lebensmitteln wie Backwaren , Fisch, Catering-Produkten, Sandwiches …

Basierend auf einem geschweißten Monoblockrahmen und beweglichem Portal aus Edelstahl - gemäß den Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie - bietet der MDA zusätzlich eine mobile Tischlösung für das Be- und Entladen.

Die KMT H20 Hochdruckpumpe kann in das Gerät integriert oder separat gestellt werden. Präzisionsmechanik, verbunden mit den integrierten Technologien, garantiert Langlebigkeit und eine hohe Bearbeitungsgeschwindigkeit.

Unsere numerische Steuerung MECANUMRIC CN7100 wird über einen Farb-Touch-Bildschirm bedient. USB und Ethernet Anschlüsse ermöglichen die Datenübertragung bzw. Fernwartung des Systems über das Internet.

Die MDA Maschine entspricht den Hygienevorschriften der Lebensmittelindustrie. Der größte Vorteil dieser Anlage ist das Schneiden per Wasserstrahl. Im Gegensatz zu einer üblichen Klingenschneidetechnik, findet kein physischer Kontakt mit den zu schneidenden Lebensmitteln statt. Dadurch werden bakterielle Risiken minimiert. Das Wasserstrahlschneiden ermöglicht eine Vielzahl von Produkten und Formen zu verarbeiten…

Beispielprodukte:
gefrorener Fisch, Kroketten oder Huhn, Gemüse (Sellerie, Pilze), Käseprodukte oder Backwaren